店舗仕入れを効率化する方法とは?

 

 

今年は、筋トレしてモテボディを作る!

とウキウキしている、ウカノです。

 

 

 

今回は、「仕入れの際どこを見るか?」について、

そのポイントを書いていきます。

 

 

 

 

店舗での仕入れの際、最初に一番苦労するのが

 

 

 

どこを見ていいかわからない

 

 

ということです。

 

 

 

 

僕は初めての仕入れで、ひとりでトイザラスへ行きました。

 

 

3時間滞在し、そのうちの2時間はボー然と立ち尽くしました。

リサーチしても、全く利益商材がないばかりか、

 

 

商品量が多すぎて、こりゃ全部やってたら終わんないな。。。

どこに仕入対象商材があるのかあらかじめ知らないと無理だ。

 

 

と思いました。

 

 

 

 

 

例えば、ドン・キホーテの場合、

食品コーナーだけで、6000SKUくらいあります。

 

 

 

1商品のリサーチに、1分かかるとしたら、

6000分=100時間=4日間かかりますね。

 

休みなしで1商品30秒でやったとしても2日間かかります。

 

 

 

 

僕は、一瞬で計算したわけです。

だから、2時間はあれこれ考えて、ボー然と立ち尽くしました。

 

 

子どもたちが周りでおもちゃみてキャピキャピしている横で、

 

 

独立したけど、こりゃやってけないかも・・。

今後どうしようかな・・・。とか真剣に考えました(笑)

 

 

 

 

 

せどり、店舗仕入れで重要なポイントは、

 

見るべきポイントを絞る。

 

という事です。

 

 

 

 

 

 

これについては、また詳しく紹介していきますが、

今回はドン・キホーテにおいてのポイントをお伝えします。

 

 

 

 

それは、

 

 

棚の「最上段」と「最下段」です。

 

 

 

 

商品が陳列されている棚には、棚割(たなわり)というものがあります。

 

この棚にはこの商品を置いてください、というチェーン店で統一された

商品を誰でも同じように陳列できるように作られた指示書です。

 

 

 

こんなやつです。

 

 

※東京ソルト株式会社様HPより参照

 

 

 

店舗はこの指示書に従って棚を作ります。

 

ただ、圧縮陳列が特徴のドンキの場合、

この棚のさらに上に商品を並べたり(通常は在庫を置く)、

 

 

もしくは、一段棚枚数を多くして、

最下段にフリースペースを作ることがよくあります。

 

 

 

そこで何をするかというと、

 

 

不良在庫を処分します。

 

 

 

 

人の目線の高さはゴールデンゾーンと言い、

商品が一番売れる商品を並べます。

 

 

一番売れないのが一番上と下です。

 

 

そこに、回転の悪い商品を値下げして

おいてあることが多いです!!

 

 

 

そこを狙ってリサーチしていくのです。

 

 

 

 

ココ!!

 

 

実は、ここは定番の棚割にはない、さらに上の部分なんですが、

在庫ではなく商品を並べて売り切っています。

 

 

なぜわかるかと言うと、天棚がないのと、位置が高すぎるからです。

 

 

 

 

 

この棚もそうです。180㎝の僕でやっと届く位置です。

新商品などで入れ替わった際の在庫を売り切っています。

 

 

 

 

次に下段。

 

 

下段であまり商品が見えていないような棚は、無理やり挿入して

売り切っているケースがあります。

 

 

 

 

 

結果、、、

 

 

 

 

この3本の棚だけで約2万円の利益になりました。

このカテゴリーは超高回転です。1週間以内に完売でした。

 

 

 

 

 

さらに重要なポイントす。

 

 

こういう棚は、ある店舗とない店舗があります。

 

 

売り切りスペースを設けている店舗は、

ここを使って定期的に活用して売り切っている可能性があります。

 

 

つまり、その店舗でそこを見れば、

いつも仕入れ対象品がある確率が高いという事です。

 

 

 

 

 

ちなみに、この店舗はいつ行ってもここに利益商材があります!!

 

 

 

 

 

注目してみてください!!

 

 

 

 

 

 

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